I 2004 kunne Statens institutt for forbruksforskning fastslå at det i løpet av 50 år hadde skjedd et næringstap på 35% i konvensjonelt dyrkede epler. Hva så med f.eks. basisprodukter som korn, grønnsaker, poteter? Og hva med jorden selv?

Det biologisk-dynamiske landbruket har spilt en pionerrolle i utviklingen av økologisk jordbruk i Norge siden 1931. Driftsmåten går tilbake på en rekke foredrag som Rudolf Steiner holdt i Koberwitz (idag i Polen) pinsen 1924 («Landbrukskurset»).

Grunnprinsippene i biologisk-dynamisk landbruk har mange fellesstrekk med vanlig økologisk produksjon, men arbeider utfra et utvidet perspektiv. Bl.a. brukes forskjellige vekst- og kompostpreparater – flesteparten laget av kjente legeplanter – for å styrke livet i jorden, stimulere plantenes rotsystem, forbedre plantenes næringsopptak og fremme modningen.

Et sentralt ledebilde er Rudolf Steiners idé om «landbruksindividualiteten»: gården som en selvstendig, selvbærende organisme med en individuell utvikling. Og ikke minst danner antroposofiens kosmisk-jordiske helhetsperspektiv en grunnleggende inspirasjonskilde for arbeidet i og med naturens krefter.

Biologisk-dynamisk Forening engasjerer seg for å spre kunnskap og interesse for biologisk-dynamisk jordbruk, ernæringsspørsmål og naturforvaltning i et helhetlig kulturelt perspektiv. Foreningen vil også bidra til økt kommunikasjon og samarbeid mellom miljøer som arbeider for å styrke sivilsamfunnets påvirkningskraft i en slik retning.

I 1969 fikk det biologisk-dynamiske jordbruket i Norge sin egen omsetningskanal: stiftelsen Helios. En konkurs i 2008 førte til at Helios ble kjøpt opp av kjeden Validus. I løpet av 2009 fusjonerer Helios Engros AS med Alternativ Mat AS.

Alle biodynamiske produkter bærer det internasjonale Demeter-merket.

> Demeter internasjonalt