Ystekurs, ysting av fast ost

Kurset gir en innføring i de grunnleggende prosesser som fører fram til en fast hvitost laget av fersk kumelk. Vi følger den den varme melken, rett fra kua, inn i det nybygde ysteriet, hvor melken forvandles til ost og myse.

 

Kurset varer i ca fire timer og inkluderer også en omvisning på gården samt en bondelunsj med gårdens produkter.

Meld deg på nå

Pris pr. person: 1100 kr.
(Maks 10 deltakere.)

Veibeskrivelse

 

Arrangør: Biologisk-dynamisk forening